最も シャルトーニュ・タイエ [2013]750ml キュヴェ・レ・ゾリゾー エクストラ・ブリュット-フランス・シャンパーニュ!!

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単一年×単一品種×単一畑
テロワールの表現を極める更なる挑戦
1961年植樹。口に含むと広がりがあり豊潤『砂質&石灰&粘土×ピノ・ノワール』

「ダシ系のうま味。シャンパーニュというよりはワインとして味わうべき」ワイナート

■品種:ピノ・ノワール100%
■熟成:44ヶ月 ■ドサージュ:4.5g/L

レ・ゾリゾーはメルフィの集落の南側に位置する単一畑です。
樹齢55年。鉄分と粘土を含む土壌のため独特のミネラル間とふくよかさが備わります。ミネラリーな香りに続くハチミツやベリー系果実のニュアンス。じわじわとうまみがわき出る透明感ある味わい。2013VTのブドウ100%。

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